Geht es Euch auch so wie mir? Nach all den Festtagsnaschereien habe ich derzeit so richtig Lust auf simple Gerichte, so wie Mischgemüse mit ein wenig Butter und Kräutern. Das ist bei mir ein klassisches Reste-Essen, da bei mir eigentlich immer Gemüse über ist. Diesmal hatte das Mischgemüse einem exotischen Kick, da ich anstelle von Kartoffeln Süßkartoffeln verwendet habe. Ich mag das so gerne, dass ich kein Fleisch oder Ähnliches dazu brauche. Mein Fazit: Das perfekte Gericht, wenn ich an einem eisigen Januartag heimkomme und schnell etwas Leckeres und Gesundes zaubern möchte, ohne extra einkaufen zu gehen.

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Gemischtes Gemüse
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